黄油在室温时会自然软化，温度越高软化越快，腐败的也越快 。一般情况下，常温20°C左右时，放2到3天就会腐败，冷藏2至8°C时，可以保存6到12个月，冷冻0°C以下，可以保存12到18个月 。
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黄油在室温时会自然软化，温度越高软化越快，腐败的也越快 。一般情况下，常温20°C左右时，放2到3天就会腐败，冷藏2至8°C时，可以保存6到12个月，冷冻0°C以下，可以保存12到18个月 。