榴莲和牛奶本身都是非常有营养的，对人体有益的，但两者一块食用却能导致一些小问题 。那是因为榴莲虽然含有丰富的维生素C和蛋白质，素有热带国王之称，不过榴莲中还含有一定的有机酸，有机酸会与牛奶中含有的蛋白质尤其是酪蛋白结合而产生沉淀 。易引起肠胃不适如腹泻，严重时还会引发肾结石 。因此，吃完榴莲后最好间隔8小时再喝牛奶 。
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