食材:羊蹄3只、白萝卜1000克;辅料:老姜25克、精盐20克、胡椒粉10克、水5600克;步骤:1、备好原材料:羊脚3只;2、羊脚用火烧一下,再用刀口刮净烧过的地方,一边刮,一边洗,直至羊脚洗干净,白萝卜去皮,老姜洗净;3、白萝卜切滚刀状,老姜用刀拍散;4、羊脚斩成大块;5、锅里倒入清水,放入拍扁的老姜;6、再将羊脚放入锅里,大火煮开后,用勺子去掉浮沫;7、大火烧开后,转中小火炖两个小时,放入白萝卜;8、白萝卜煮熟时,调入适量盐、胡椒粉;9、煮好的白萝卜羊脚汤盛出即可 。
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