东南大学附属中大医院临床营养科夏朋滨营养师指出,像这类的小零食,包装简陋,含大量食品添加剂,食用后可能会缺锌,直接会影响身高和智力发育 。还有可能会诱发过敏性疾病,如哮喘 。经常吃,可能会引起肠胃的消化不好,会出现便秘以及肠胃炎、痔疮等,甚至有些人还会引起胃肠道受刺激而痉挛 。同时含盐量、添加剂超标,有致癌风险 。虽然辣条是豆制品加工而成的,但是经过加工后,已经破坏了它原有的营养成分,可以说没有任何的营养,只是为了满足口感 。
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