什么是丙二醇？丙二醇有什么用途？丙二醇

日，“牛奶界”又出大事了。
7月3日，央视新闻网报道，新疆麦趣尔公司涉嫌在纯牛奶产品中超范围添加香精。
有两批次纯牛奶中检出丙二醇，该两批次产品均已下架。

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新闻一经发布，立即引起巨大反响。

丙二醇，合法添加剂根据相关报道，麦趣尔公司生产的6批次纯牛奶中，丙二醇的检出值在0.264g/kg ——0.363g/kg，均不符合检验标准值。

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随后，市场监督管理局立即责令麦趣尔下架相关产品，并进行整改。
根据食品安全相关法律的规定，丙二醇其实是一种获批使用的食品添加剂。

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且丙二醇作为一种食品添加剂，在很多生湿面制品中（如面条、饺子皮等等）都可以找到。

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但是，添加到纯牛奶中，就属于违规了，那么，为什么会添加丙二醇到牛奶中呢？
对此，有相关人员给出了以下几种解释：
乳业从业人员透露，有可能是麦趣尔在牛奶中直接添加了奶精，添加丙二醇的作用是让奶精溶解进牛奶中，因为丙二醇是一种香精溶剂。

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添加香精的牛奶，味道会更好，更香，大家都喜欢喝，口感和销量就会更好。

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另外，多元醇类丙二醇，可以帮助牛奶消泡。

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不过，昨天公司的致歉通告说明了原因：是因为调制奶的生产线没有有效清洗，导致残留。

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不过，无论如何，纯牛奶中本就不该添加它，只要加了，而且被检出，那都是非法的。
那么，一般来说，丙二醇都有什么用途呢？它的毒性如何？吃多少是安全的呢？
接着往下看。

丙二醇的用途、毒性丙二醇，是一种粘稠的无色液体，几乎无味，有淡淡的甜味，化学式为CH3CH(OH)CH2OH，含有两个醇基，被归类为二醇。
它可与多种溶剂混溶，包括水、丙酮和氯仿。一般来说，丙二醇无刺激性，且挥发性非常低。

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（上图：丙二醇的结构式）
丙二醇是美国食品和药物管理局FDA批准的安全化合物，并且还被FDA批准用作间接食品添加剂的某些用途。
在美国和欧洲，丙二醇被批准并用作局部、口服和一些静脉内药物制剂的载体。
它的具体用途，一般包括以下：
→生产聚合物
生产的45%的丙二醇用作生产不饱和聚酯树脂的化学原料。
在这方面，丙二醇与不饱和马来酸酐和间苯二甲酸的混合物反应生成共聚物。这种部分不饱和的聚合物经过进一步交联产生热固性塑料。

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→作为食品药品的添加剂
丙二醇还用于各种食品添加，例如咖啡饮料、液体甜味剂、冰淇淋、生乳制品和含糖饮料等等。

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在含酒精的洗手液中，丙二醇还用作保湿剂以防止皮肤干燥。
另外，丙二醇在许多药物中可用作溶剂，包括口服、注射和局部制剂。
许多不溶性药物在水中利用丙二醇作为溶剂和载体，比如苯二氮卓片；丙二醇还是用作许多药物胶囊制剂的溶剂和载体。
此外，某些人工泪液配方中也使用丙二醇作为成分。
→作为防冻剂
当与丙二醇混合时，水的冰点会降低，可用作飞机除冰防冻液。
丙二醇在低毒、环保的汽车防冻液中常被用作乙二醇的替代品。还用于使空置结构中的管道系统防冻。
→在电子烟液中使用
丙二醇、甘油或两者的混合物，是电子烟中使用的电子烟油的主要成分。

什么是丙二醇？丙二醇有什么用途？ 丙二醇

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