解密牛奶中的“丙二醇 丙二醇

又一个国产品牌翻车 , 新疆麦趣尔集团股份有限公司生产的两批次纯牛奶不合格 。
现在不合格的原因已经不再是三聚氰胺 , 或者是蛋白质不合格 , 这次检查出来的不合格原因是:里面含有不得使用的添加剂——丙二醇!

解密牛奶中的“丙二醇 丙二醇

文章插图


有专家指出:丙二醇属于低毒类的添加剂 , 人体的肾脏没有办法把丙二醇完全代谢 , 大部分的会在体内变为乳酸 , 吃得太多会影响肾脏和神经系统!
解密牛奶中的“丙二醇 丙二醇

文章插图


?要知道麦趣尔是属于国内的一个大品牌 , 在某猫旗舰店有20万的粉丝 , 而麦趣尔的这款纯牛奶在某猫上有4万以上的人付款 , 可以说是一款销量非常好的牛奶 。
解密牛奶中的“丙二醇 丙二醇

文章插图


而且它是属于集团公司 , 也是一个非常大的厂家 。
丙二醇到底是什么?如果平时买化妆品的时候关注成分表就发现 , 丙二醇在我们的化妆品中非常的常见 , 主要是起到保湿的作用 , 而且能够帮助化妆品渗透到皮肤里面!
而其实丙二醇也会使用到我们的日常食物的食品添加剂使用标准中 , 丙二醇作为稳定剂和凝固剂 , 抗结剂 , 消泡剂 , 使用在生湿面制品 , 比如说面条 , 饺子皮 , 云吞皮 , 烧卖里面 。
最大使用量是每千克里面含有1.5克 , 而使用在糕点中 , 每千克里面可以含有3克 。
解密牛奶中的“丙二醇 丙二醇

文章插图


在我国现有的标准中 , 纯牛奶的原料就是生牛乳 , 不应该含有丙二醇这类的添加剂 。
所以在现行的标准中 , 纯牛奶是不得检出丙二醇的 , 而在这一次抽检的项目中发现 , 有两个批次的麦趣尔纯牛奶都检出了丙二醇 , 含量大约是0.3克/千克!
丙二醇在奶牛场中非常常见 , 用来预防和治疗围产期奶牛酮病 , 所以有可能是奶牛在使用过程中机体残留 , 挤出来的奶中就含有丙二酮 。
还有更外一种可能丙二醇作为水溶性液体香精基质(溶剂)加入牛奶中 , 这样的牛奶喝起来奶香味更重 。
不少家长纷纷担心 , 自己家孩子之前就喝过这个麦趣尔的纯牛奶 , 会不会中毒 , 就像以前三聚氰胺一样导致孩子长结石呢?
解密牛奶中的“丙二醇 丙二醇

文章插图


孩子以前喝过含有丙二醇的牛奶 , 会不会中毒?要不要去检查其实我们生活在这个地球上 , 没有办法像生活在真空一样 , 无论是空气还是我们的食物 , 都或多或少会含有各种的添加剂 。
而丙二醇是可以添加到一些面制品和糕点中的 , 也就是孩子日常的食物 , 是有可能接触到丙二醇的 。
那孩子喝了含有丙二醇的纯牛奶 , 会不会对健康有危害?
俗话说:“不讲剂量讲毒性的都是耍流氓”!
【解密牛奶中的“丙二醇 丙二醇】国际食品添加剂联合专家组制定的丙二醇安全标准是 , 每天每公斤体重摄入量不超过25毫克 。
一般孩子会在一岁以后才会喝纯牛奶 , 孩子一岁以后体重大约是10公斤 , 那么只要每天摄入的丙二醇不超过250毫克 , 也就是0.25克 , 都是安全的!

秒懂生活扩展阅读