阳江市,位于广东省西南,紧邻珠三角,扼粤西要冲,地理位置优越 。阳江市是中国著名的旅游滨海城市,有平安城市、最佳生态旅游城市、国家园林城市、中国风筝之乡等荣誉称号,是广东省著名的旅游城市,境内景点众多,吸引很多游客的到来 。除了优美的自然风景外,到了阳江,很多地方的美食也是不容错过的,下面给大家分享一下到了阳江可以品尝哪些佳肴 。
【阳江是著名的旅游滨海城市,你能给大家介绍一下阳江的美食吗?】1、阳江海鲜
说到阳江的美食,首当其冲的肯定就是阳江的海鲜 。阳江位于广东西南沿海,海洋资源丰富,海鲜品种齐全,应有尽有,几乎什么海鲜都可以吃到,可以毫不夸张地说,在阳江,一年12个月,每个月都有相应的海鲜可以吃 。章鱼、海虹、香螺、螃蟹、濑尿虾、扇贝、黄花鱼、基围虾,再加上高超的技术,在阳江吃海鲜,绝对是最好的选择 。
2、阳江猪肠碌
猪肠碌是阳江著名的传统小吃,在阳江的大部分地方都可以吃到 。因为猪肠碌外形呈圆条形,貌似猪肠,因此取名猪肠碌 。传统的猪肠碌里的馅是由豆芽、炒河粉做成,以整张的河粉作皮来包裹,撒上白芝麻,淋些肉香汁,味道咸中带香,十分美味 。现在的猪肠碌加入了不同材料进去,例如叉烧、牛腩、火腿、红萝卜等等,味道会更好一些 。
3、钵仔玛
钵仔玛是阳江阳春的传统小吃,在阳春是相当的受欢迎 。钵仔玛又叫钵仔糕,是遍布阳春大街小巷的一种用钵仔为容器制作的小吃,也是阳春特色美食的一张亮丽名片 。钵仔玛有咸甜之分,咸的有白玛、芋头玛,咸香嫩滑,甜的称为甜玛,爽口弹牙 。吃的时候用根小签揭开方格状就可以戳着吃了,便宜美味 。
4、岗美腊鸭
岗美腊鸭是阳春的一道美食,也是一道特产,起源于阳春岗美镇,因此被称为岗美腊鸭,已经有着100多年的制作历史 。岗美腊鸭精选优质麻鸭,采用传统手工工艺制作而成,具有色泽鲜艳、醇香可口的特点,秋冬时节的腊鸭是最好的 。
5、风姜鸡
风姜鸡也是阳春的一道美食,又以阳春合水最为出名 。这份最具阳春特色的冬季滋补圣品,绵延至今已有几百年的历史 。风姜鸡由风姜、猪肚、鸡等煲制而成,滋味鲜美,入口难忘,深受广大食客喜爱 。
6、凼仔鱼
凼仔鱼其实就是鲩鱼,在屋边地头挖一口小鱼塘(广东话叫凼仔),采用山区清澈的流水进行养殖,便叫作凼仔鱼 。由于山里水质清纯,再加上凼仔鱼从小就以野草、木薯叶、番薯叶等天然青饲料为食,从不喂人工饲料,所以肉质紧致、香滑鲜甜,是纯天然的绿色环保食品 。凼仔鱼质地鲜美,肉多不肥,烹饪之后鱼香四溢,在阳江凼仔鱼已成为家喻户晓的美味佳肴 。
7、叶贴
叶贴又叫米粿、印粄,是粤西茂名阳江地区的一种特色小吃 。叶贴是阳江的著名小吃,但是要说最正宗的叶贴,当数河口叶贴 。叶贴入口绵软细滑,还稍带点韧性,口感非常好 。
8、鹅乸饭
鹅乸饭是阳江一带的传统名点,又以白沙镇的鹅乸饭最为有名 。白沙鹅乸饭松软爽口,肥而不腻,米饭香和鹅肉香充分融合,色香味俱全,许多外地游客也慕名而来 。
以上8道阳江的美食味道都很不错,是阳江美食的代表,到阳江的朋友可以找找尝尝 。当然,这些美食只是阳江美食的冰山一角,阳江的美食还有很多,欢迎大家留言补充 。
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不能,因为我没有去过这个地方,对那里的美食并不了解 。
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