【鲫鱼豆腐汤里可以放鹌鹑蛋吗】鹌鹑蛋炖鲫鱼汤还是一种炖汤，而且味道鲜美 。很不错 。1、鲫鱼去除内脏，清洗干净，备用 。2、鹌鹑蛋煮熟去壳 。3、起油锅，将鲫鱼入锅中煎至二面金黄 。4、然后加入料酒、生姜片、开水煮至汤呈奶白色 。5、最后加入鹌鹑蛋，煮至汤浓稠，调入盐、胡椒粉，然后起锅装盘，撒上葱段 。6、将切好的番茄片围在四周即可 。
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