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线椒和杭椒的辣度相比的话，是线椒比杭椒辣，且线椒肉质细腻无皮渣，香辣醇厚，辣味较重，杭椒辣味中等 。杭椒果皮颜色为淡绿色，线椒果皮颜色为绿色；线椒的肉质比较硬和脆，杭椒的肉质比较偏薄和软；整体看杭椒比线椒短，杭椒果皮表面略皱，果顶渐渐弯曲，线椒果面比较光滑 。
Q2：杭椒和线椒哪个比较辣
杭椒原本是不辣的一种辣椒新品种，经过多少代的繁殖，又变辣了 。线椒也是一个培育的新品种，它原本就是辣的，只是辣得不历害 。所以二者现在比较辣的程度可以说不相上下 。
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Q3：线椒和杭椒哪个辣一些
线椒比杭椒更辣一些 。杭椒果实未成熟时呈淡绿色，成熟时呈红色，果长13厘米左右，横径厘米，单果重10克左右，味道微辣，可做美味佳肴的佐料 。线椒成熟后表面有不规则的凹凸纹路，晒干后表皮皱缩，通常称为“皱皮椒”，味道辣，多产于西北地区 。
Q4：青尖椒和黄皮椒哪个辣
青尖椒和黄皮椒哪个更辣是无法确定的，因为青尖椒和黄皮椒两种各自都是分不辣和辣的 。辣和不辣是要通过辣椒的外形来判断的，一般圆润一点，长得比较直的，个头稍大的，颜色是浅绿色的是不辣的 。
Q5：如何辨别青尖椒辣或不辣？
尖椒炒肉丝，这可是好吃得不得了的菜，或者用尖椒炒个别的食材，同样是家常小炒中很受欢迎的形式，尖椒总是饭桌上少不了的一道风景，当然，有的人爱吃辣，有的人不爱吃辣，市场上卖的尖椒，就算是同样一堆中也分辣的和不辣的，该如何辨别辣或不辣呢？辣VS不辣挑选尖椒时，看一下他们的小身体，如果身宽体胖、尖端钝圆、个头大而颜色相对发黄的，这种尖椒吃起来就没什么辣味儿 。而相反，身体细长、窄小、尖端尖锐、颜色相对深绿的尖椒就比较辣了，这种尖椒在去籽时，最好能戴上橡胶手套，否则会辣到手，很不舒服 。如果手被辣椒辣到，用醋洗一下可以缓解 。另外，在购买尖椒、辣椒和青椒时，要选择表面色泽光亮、硬挺、没有裂口（否则保存时容易腐烂）的才新鲜 。最主要的一点，要捏一下蒂部，如果很蔫儿，就说明放置了几天，不新鲜了，买回家也保存不了多久 。
Q6：陇椒2号尖椒有什么特点？
甘肃省农科院蔬菜研究所育成一代杂种 。特征特性：早熟品种，生长势强，果实羊角形，绿色，果面 有皱褶；味辣，品质优，商品性好；果长30?45厘米，粗 厘米，单果重35克；耐疫病，抗病毒病，耐低温寡照；亩产 4000千克左右，适于塑料大棚、露地及日光温室栽培 。
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