文章插图
茼蒿能够清炒 。清炒茼蒿色绿油亮，鲜嫩清香 。
主料：茼蒿400克
调料：动物油40克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,香油5克
做法：
1、 选用新颖的嫩茼蒿菜，去根和杂量，清洗清洁，沥干水；
【茼蒿菜如何炒好吃】2、 将炒锅置大火上烧热，敏捷煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时参加白糖、味精，炒匀即可出锅拆盘，淋上香油，趁热上桌供食 。
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