黄豆皮虽含极高的纤维素,但含有极高量的消化能,当采用高草粮饲料进行饲养时,使用黄豆皮可消除猪酸中毒的危险性,及降低淀粉所引发的消化不良现象 。不过其主要是由粗纤维构成,蛋白质仅占不到9%,蛋白质营养很低,尚不及麦麸 。因此一般作为饲料的辅助性添加 。生食即可,磨成太细的粉会影响猪的适口性 。
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