1、准备大米100克、排骨100克、菜干30克、油适量、盐适量、鸡粉适量、红萝卜适量、生抽适量 。
2、把米洗干净提前一晚泡好 ， 排骨清洗干净加盐拌匀也放冰箱腌一晚上 。
3、提前把菜干泡发 ， 红萝卜刨丝 ， 姜切成蓉 。
4、锅中放水 ， 加入米 ， 排骨 ， 菜干 ， 滴上几滴植物油 ， 水开后转小火煲30分钟左右 。
5、快煲好时加入红萝卜丝 ， 最后加入鸡粉 ， 少许盐和生抽调味即可 。

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