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一岁宝宝食谱大全
导语：妈妈们到底要怎么样来维持宝宝们的营养的均衡呢，小编今天分享一岁宝宝的食谱大全给你吧 。
一岁宝宝食谱大全
胡萝卜番茄饭卷
西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用 。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，人体适当食用，可以保护视力 。
准备食材：软米饭1碗、番茄半个、胡萝卜1段、鸡蛋1-2个、盐少许
步骤1：番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内，倒入米饭并加盐混合均匀 。
步骤2：锅中放水，把碗放入锅中蒸上5分钟左右 。
步骤3：鸡蛋液准备好 。
步骤4：平底锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，迅速旋转，摊成薄而宽的蛋皮，放入盘中备用 。
步骤5：将混合后的米饭铺在蛋皮上 。
步骤6：将蛋皮卷起 。
步骤7：切段即可 。
香菇炒山药
山药有健脾养胃的功效、而菌类则可以提高人体免疫力 。山药含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，是药食两用的食品 。香菇是高蛋白、低脂肪的食用菌，含丰富的钙、磷、铁、钾等微量元素 。
材料：准备山药，胡萝卜，鲜香菇 。油，大葱，盐，酱油，胡椒粉适量 。
做法：
1、将胡萝卜、山药洗净，去皮切片 。
2、香菇洗净，切成薄片，放入淡盐水中浸泡一下，可避免发黑变色;葱洗净，切段 。
3、锅中放少许植物油烧热，下香葱煸出香味
4、再放入山药、香菇、胡萝卜炒匀，淋少许酱油调味，加少许水，以中火焖煮10分钟 。
5、至山药熟软时，加入盐和胡椒粉调味，盛出装盘即可 。
什锦蛋丝
什锦蛋丝营养很全面，鸡蛋富含维生素a、d、b2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素;加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素c丰富，并利于铁和锌吸收 。这一款美食营养阵容强大，真可谓绝好大组合 。对于成长发育的小宝宝来说，是一款不错的营养食谱 。
材料：鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适量 。
做法：
1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内，打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡);
2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟(用中小火，大火会起孔变老);
3、冷却后取出，分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝;香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去籽，胡萝卜洗净，分别改刀成丝;炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味素，翻炒均匀，淋入麻油即成 。
三色虾泥
这道菜的营养特别丰富，其中虾仁能补钙健脑，豆腐益气补虚、健脾胃，西兰花能增强抵抗力，胡萝卜则能保护眼睛，防止呼吸道感染 。
宝宝常吃此菜对生长发育和健康成长十分有利 。鲜香的味道，软嫩的口感，再加上艳丽的色泽，相信一定会受到宝宝的青睐!
材料：虾仁100克，豆腐50克，西兰花50克，胡萝卜小半根 。
做法：
1.豆腐洗净，压成豆腐泥 。
2.虾仁剁成虾泥，备用 。
3.胡萝卜洗净，去皮，切末 。
4.西兰花用开水焯过，切末 。
5.炒锅放油烧热，下入胡萝卜末煸炒 。
6.炒至半熟时放入虾泥和豆腐泥 。
7.继续煸炒至八成熟时再加入西兰花末 。
8.续炒至熟透时加盐调味即可 。
香瓜鸡盅
香瓜鸡盅非常适合体质虚弱的小宝宝，它具有健脾开胃以及调理滋阴调理的功效，非常适合一岁以上的小宝宝补充营养 。
材料：香瓜1个，鸡胸肉50克，香菇10克，火腿1片，葱末、姜末、盐各少许
做法：
1.香瓜切成杯子和杯子盖形状，去子后放入碗里 。
2.鸡胸肉切丁，用热水焯过;火腿切丁，香菇切丁 。
3.将所有的材料和调料都放入香瓜内，然后上锅蒸15分钟即可 。
牛肉泥
牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等 。尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁，比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝，对人体的生长发育很有帮助 。
准备食材：牛肉30克
步骤1：将牛肉绞碎 。
步骤2：将绞碎的牛肉用消毒锅蒸熟 。