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宝宝补钙食谱
导语:钙是骨骼的必要元素之一,那么宝宝补钙食谱是什么呢,下面小编带大家来看下吧 。
宝宝补钙食谱
草菇豆腐
适合年龄:7个月以上
原料:草菇 50g,北豆腐60g,鲜豌豆 30g,水淀粉15ml,酱油5ml,油2 汤匙,盐1g
做法:
将草菇洗净,对半切开;豌豆洗净,煮熟;豆腐切片,备用 。
中火加热锅中的1 汤匙油,将豆腐下锅煎至两面呈金黄色,盛出 。
再起锅,加热余下的1 汤匙油,倒入草菇翻炒,加入2 汤匙水,加热23分钟至草菇成熟,再加入豆腐及豌豆,放酱油和盐调味,用水淀粉勾芡,烧开即成 。
营养提示:补充维生素和钙质 。
油菜粥
适合年龄:6个月以上
原料:大米30克、油菜叶5片 。
做法:
大米洗净加水煮至米熟烂 。
油菜叶洗净,剁碎 。
油菜放入粥中,再煮5分钟 。
营养提示:油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素,油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的 。油菜里含有的草酸很少,可以放心让宝宝多吃 。
小贴士:
菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥,但它们虽营养丰富,草酸含量却也较高,易形成草酸钙沉淀,影响钙的吸收 。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍 。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加 。
肉松豆腐羹
原料:豆腐60克、小白菜叶10克、肉松5克、淀粉8克、精盐、葱姜水少许 。
做法:
锅中加水烧至沸腾,将豆腐过水煮一下,放入碗内用汤勺研碎;
小白菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后放入研碎的豆腐中,加入淀粉(用水稀释调成汤状)、精盐、葱姜水搅拌均匀;
将豆腐泥用勺微微压实,把肉松切成末撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食 。
营养提示:软嫩香滑,便于喂食12个月大的.婴儿 。
虾皮鸡蛋羹
适合年龄:7个月以上
原料:鸡蛋1个、虾皮适量 。
做法:
虾皮洗净、浸泡后,捞出切碎 。鸡蛋去壳后,取蛋黄加适量温开水打匀 。放入虾皮后,隔水小火蒸熟 。
【宝宝补钙食谱】营养提示:鸡蛋的营养全面、丰富,但蛋清不适合1岁以内的宝宝食用,所以本阶段的宝宝只取蛋黄用 。