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做月子食谱
导语:产妇是需要依靠食物来补充身体的营养成分,这样对自己的身体才会有所恢复,可是月子食谱是哪些呢,小编为你推荐下吧 。
【做月子食谱】做月子食谱
小米红糖粥
功效:小米除了有养胃的功效外,还能安神祛湿、滋阴养血,产妇吃小米能使虚寒的体质得到调养;另外,小米中含有丰富B族维生素,具有防止消化不良及口角生疮的功效 。
制作方法:
1)小米淘洗干净,放入锅中加水适量,并用武火烧开;
2)待烧开后,改用文火熬制,待粥粘稠即可;
3)小米粥煮至粘稠后放入适量红糖并搅匀,可起锅食用 。
鲫鱼豆腐汤
功效:鲫鱼有丰富的营养价值,能帮助新妈妈催乳,同时对产妇的身体恢复也有很大的帮助 。豆腐是高蛋白食物,对产后恢复及下奶都大有裨益,鲫鱼与豆腐搭配,更能益气养血 。
需要的.食材:
鲫鱼1条,豆腐400克,葱、姜等配料
制作方法:
1)将豆腐切成约5厘米厚的片,并用加了盐的沸水烫5分钟,沥干待用;
2)将鲫鱼洗净去鳞及肠子,用酒和盐适量腌制10分钟;
3)锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花 。
甘薯粥
材料:大米90克,甘薯100克
做法
1、大米洗净,加入浸泡20分钟 。甘薯去皮,洗净,切块备用 。
2、大米连水倒进锅中煮滚,再加入甘薯块,煮至稠糊即可 。
莲藕麦片粥
材料:大米90克,麦片20克,莲藕100克,猪里脊肉50克,胡萝卜30克
调味料:盐1小匙
做法
1、材料洗净 。莲藕切片,胡萝卜切丝,猪里脊肉切丝 。
2、大米放入锅中,加水煮开,再加麦片和莲藕片,大火煮滚后转小火,煮至浓稠状 。
3、加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟,再加盐调味 。
阿胶猪肉煲
原料:瘦猪肉、阿胶、葱姜、蒜等调料
做法:
1、猪肉洗净,切成小块 。
2、锅内水煮沸,放入肉块焯一下备用 。
3、猪肉放煲内文火炖熟,放入阿胶炖化,调味即可 。
营养贴士:阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成,并能促进钙质吸收,对产妇补血补钙有较好效果 。