糯米蒸饭夹生怎么办

【糯米蒸饭夹生怎么办】

糯米蒸饭夹生怎么办

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若是糯米饭全数夹生,可用筷子在糯米饭内扎一些曲通锅底的小孔,再加适量温水从头焖煮 。若是是部分夹生,能够在夹生处刺眼,加一点清水再焖一下 。若只是外表夹生,可将糯米饭表层翻到中间后加水再焖 。别的还能够在糯米饭中参加2-3勺米酒后再蒸造,也可消弭夹生现象 。

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