对于饺子的来历，史料记载和民间传说颇多. 。饺子原名"娇耳"，是我国医圣张仲景首先发明的 。相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡 。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多 。张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人 。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳 。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺” 。补充一下：我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃 。尤其是大年初一，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意 。

秒懂生活扩展阅读

• 孔子为什么被称为万世师表
• 晴雅集里发妖为什么要杀公主
• 为什么ppsu比tritan贵
• 取快递为什么要加收一块钱
• 香蕉辐射对人体的危害 吃香蕉为什么有辐射
• java编程思想适合初学者吗 为什么选择java
• 为什么苹果手机分几个版本 苹果三个版本有啥区别
• 为什么这么多人爱? 人间失格
• 为什么物体的质量越大密度越小
• 曹丕为什么迟迟立曹睿为太子