草莓可以放到水中煮，制成草莓酱 。
草莓酱做法：
1、选择无腐烂的草莓，去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其压碎成泥 。
2、将草莓泥倒入锅中，加水用旺火煮沸3至5分钟，然后放白糖，改用文火煮8-10分钟，并不停搅拌 。
3、把明胶放入少许水中浸泡片刻，上火加热至溶，倒入果酱锅中搅匀，再煮10分钟左右，然后用汤匙取少许果酱，滴入平盘内，若不流散，即可离火，加入草莓香精充分搅拌均匀即可 。

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