【扇贝需要蒸多久】
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要看详细情况 。好比个头大小纷歧以及火力大小等,蒸煮时间略有差别 。一般扇贝放在蒸锅中,锅内倒水,盖盖中火蒸至冒气后,再转小火蒸5-10分钟摆布,偏小的扇贝蒸的时间能够稍短些,比力小的3分钟摆布即可 。蒸的时间不克不及太长,否则口感欠好,也不克不及短,否则细菌杀不死 。
扇贝切记熟后再吃:扇贝没有煮熟或蒸熟,食用后可能招致人体传染扇贝中的致病菌或寄生虫,可能引起肠胃不适,严峻者可能传染肝炎疾病等;没煮熟的扇贝口感较差,营养物量也不容易吸收,还可能引起消化不良,呈现恶心、腹泻和腹痛 。
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