可以，小麦粉就是就是小麦面粉，小麦面粉是可以做包子的，也可以做馒头，可以做锅贴，也可以做大饼，可以做饺子，可以做面筋，包子皮就是小麦面粉做的 。
我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉 。小麦粉是小麦直接磨成的粉，带有小麦的外皮和中间部分，是粗粮 。
【小麦粉可以做包子吗】面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 。
全麦粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉 。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素 。

秒懂生活扩展阅读

• 苹果可以做什么甜品
• 低筋面粉更适合 普通面粉可以做蛋糕吗，可以/只需6个步骤做法
• 豆沙能做什么美食
• 小麦和水稻哪一个的淀粉含量高
• 小麦仁煮西红柿丁怎么煮
• 吃的橘子可以做出来什么造型
• 牛奶可以做什么简单又方便的美食
• 哪些海鲜可以做烧烤
• 粗玉米面可以做什么美食
• 用白砂糖可以做什么美食