用白砂糖可以做拔丝地瓜,具体步骤如下:
1、新鲜地瓜洗干净去皮,切小块 。
2、将小块地瓜拿去炸,炸到有点微微变金黄,捞起放在吸油纸上 。
3、锅里油倒了,留少许油,加上白砂糖,翻炒到融化 。
4、加入炸地瓜,炒均匀后就出锅 。
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