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伏特加一种是用小麦和马铃薯制作的蒸馏粮食酒 , 酿制方法和中国的白酒类似 , 有一道活性炭处理工序 , 经活性炭处理后 , 去掉其中残余的粮食味道 , 因此伏特加酒无色透明 , 也没有中国白酒的香味 , 比较纯净 。俄罗斯最著名的伏特加是斯米尔诺夫(Смирновско)酿酒厂制造的 , 十月革命后斯米尔诺夫的兄弟和侄子流亡到美国 , 将酿制伏特加的方法带到美国 , 生产“斯米尔诺夫”牌伏特加 , 受到美国人喜爱 。二战后 , 美国兵将伏特加带到欧洲 , 于是美国的斯米尔诺夫酒厂又在瑞士开了分厂 。苏联解体后 , 留在俄罗斯的斯米尔诺夫后代重建斯米尔诺夫酿酒厂 , 很快将牌子打响 , 并将产品出口欧洲 。因此美国的斯米尔诺夫酿酒厂状告俄罗斯的斯米尔诺夫酿酒厂侵权 , 但因为俄罗斯厂是俄文商标 , 美国厂是英文商标 , 官司没有打赢 。其实两家酒厂的酒都是正宗斯米尔诺夫伏特加 。伏特加的优点正因其无味 , 可以添加到任何酒中不破坏原来的风味 , 因此大受鸡尾酒调酒师的欢迎 。成为调制鸡尾酒必不可少的原料 。为适应调制鸡尾酒需要 , 目前有许多种新型各种彩色的伏特加上市 。
Q2:伏特加是什么酒
伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料 , 以谷物或马铃薯为原料 , 经过蒸馏制成高达95度的酒精 , 再用蒸馏水淡化至40度到60度 , 并经过活性炭过滤 , 使酒质更加晶莹澄澈 , 无色且清淡爽口 , 使人感到不甜、不苦、不涩 , 只有烈焰般的刺激 , 形成伏特加酒独具一格的特色 。
Q3:伏特加是什么
伏特加是酒 , 俄罗斯的高度酒 , 表达能力一般 , 所学知识有限 , 尽心尽力回答希望能够帮助到您!
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Q4:白酒和伏特加有什么区别?
最明显的区别是制作理念的不同 。白酒以产生各种丰富的香味为目标 , 而伏特加以将酒做的无色无味如泉水般清列为目标!!!以白酒的标准鉴别伏特加 , 他就是垃圾 , 就是没味道的酒精兑水;以伏特加的标准鉴别白酒 , 他就是泡了抹布的脏水邻人作呕 。直接从喝起来的味道来看 , 常见的40度的伏特加没有任何气味和没有任何味道甚至在对口腔喉咙的刺激都小的令人怀疑 。
Q5:伏特加和绝对伏特加有什么区别?
绝对伏特加与伏特加都一样.伏特加是一种酒.而绝对是一个公司,一个品牌.绝对伏特加是瑞典一个伏特加品牌.
Q6:什么叫伏特加?有什么作用?
伏特加是以多种谷物(马铃薯、玉米)为原料 , 用重复蒸馏 , 精炼过滤的方法 , 除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料 。伏特加无色无味 , 没有明显的特性 , 但很提神 。伏特加酒口味烈 , 劲大刺鼻 , 除了与软饮料混合使之变得干洌 , 与烈性酒混合使之变得更烈之外 , 别无它用 。但由于酒中所含杂质极少 , 口感纯净 , 并且可以以任何浓度与其它饮料混合饮用 , 所以经常用于做鸡尾酒的基酒 , 酒度一般在40°~50°之间 。
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