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糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一 。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱 。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗 。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的 。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气 。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用 。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果 。糯米食品宜加热后食用 。糯米不宜一次食用过多 。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用 。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止 。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用 。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症 。现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品 。糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病 。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效 。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用 。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿 。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌 。江苏常熟市,常熟血糯米:营养价值极高，民间常把血糯米用作产妇，体弱多病者的营养保健品 。这种米产于江苏常熟市，曾被列入清朝"皇帝内膳御米"之一 。血糯米的产地江苏省常熟 。。。。常熟血糯米:营养价值极高,民间常把血糯米用作产妇 。体弱多病者的营养保健品 。这种米产于江苏常熟市,曾被列入清朝"皇帝内膳御米"之一 。
Q2：江米的功效是什？
性味归经性温，味甘；归脾、胃、肺经 。功能主治 江米糯米具用补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻，安胎、解毒发疱之效 。
Q3：糯米（江米）的功效是什么？
性味：甘，温 。归经：入脾、胃经 。酒的功效是补中益气，暖脾胃，缩小便，止泄泻，敛盗汗 。应用：（1)作主粮用 。(2) 炖糯米饭：温养胃气，治胃寒，夜多小便 。(3) 懦米加小量陈皮煮粥，徐徐饮之，能和胃止呕，治妊娠呕吐 。(4) 懦米酿酒：能补益气血，养颜 。每日小量饮之，有滋养强壮身体之功 。(5) 懦米酒煮鸡蛋：益气补血，养颜健身 。(6) 懦米粉配入物料可制作多种美味糕点 。注意：糯米性温黏滞 。素有疚热、脾胃消化力弱者及小孩、病人慎用 。
Q4：江米是什么？
江米又叫糯米，一般来说，北方称江米，而南方叫糯米，是家常经常食用的粮食之一 。因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱 。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗 。元宵节（正月十五）人们吃的元宵也是由糯米粉制成的 。江米（糯米）富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气 。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用 。江米（糯米）有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果，但其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后食用 。老人、小孩或病人更宜慎用 。江米（糯米）年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止 。江米（糯米）是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用 。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症 。现代科学研究表明，江米（糯米）含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品 。江米（糯米）制成的酒，可用于滋补健身和治病 。可用江米（糯米）、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效 。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配江米（糯米）制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用 。江米（糯米）不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿 。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌 。
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