回答:
举例
安徽美食有
无为板鸭 。
很多朋友都喜欢吃熏肉或者喜欢吃卤肉 , 那么如果你到了安徽 , 就千万不要错过无为板鸭 , 无为板鸭是先熏 , 然后再进行卤制的 。无论你喜欢吃熏的还是卤的都可以满足你 。
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臭桂鱼 。
【安徽美食有哪些值得推荐的?】喜欢吃臭豆腐或者榴莲的朋友到了安徽不要错过臭桂鱼 。
臭桂鱼和臭豆腐还有榴莲一样 , 都是闻着臭 , 但是味道是很鲜美的 。
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涡阳干扣面 。
涡阳干扣面也是大家不可错过的美食 , 属于当地的小吃 , 如果平时喜欢吃拌面和凉面的朋友 , 可以去吃涡阳干扣面 。
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一品锅 。
现在天气逐渐变冷了 , 有喜欢吃火锅的朋友可以去尝一尝一品锅 。
像火锅的性质差不多 , 现在的天气刚好适合吃了 。
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秦栏卤鹅 。
秦栏卤鹅肉质很酥嫩 , 不仅仅只是味道好 , 而且老人孩子都可以吃 。最主要的是它是当地很出名的美食 , 所以大家有时间可以尝尝 。
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格拉条 。
拉格条其实是当地人很喜欢吃的面食小吃 , 口感很筋道 , 味道也好 , 但是外地人可以刚开始吃觉得不是很喜欢 , 多吃几次就会很喜欢吃了 。
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7
清蒸石鸡 。
一般在很多地方都吃不到这道菜 , 因为食材不是每一个地方都可以买到的 , 所以大家可以去尝一下 。
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最后
补充一个
淮南牛肉汤
淮南牛肉汤 , 安徽省淮南市地方名小吃 。
选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料 , 配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成
淮南牛肉汤是安徽美食的代表之一 , 成品汤味醇厚 , 鲜香爽辣 , 营养美味 。
淮南牛肉汤选料讲究 , 取制江淮一带的黄牛为原料 , 用牛骨头熬汤 。煮牛肉时必须浸泡血污 , 内脏清洗干净 , 方可下锅同煮 , 还用自制的牛油 , 将炸制好的淮椒做成红油 。另外 , 选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例 , 经传统工艺炮制制作而成 。
臭鳜鱼 , 最好吃 , 闻着臭吃着香 , 越吃越想吃 , 发酵好的臭鳜鱼蒜瓣肉温润如玉 。
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