炒包菜做法:
食材:包菜,适量盐,适量油,油适量,鸡精,花椒,辣椒 。
1、适量油小火烧热,蒜片炸一下,然后入数粒花椒和干红椒,放适量盐;
2、待佐料炸香后将包菜杆,茎下锅,将火开大,炒半分钟左右;
3、放入包菜叶翻炒,立即放入白醋,提早放可以去掉一些刺激的味道,翻炒;
4、放入油,翻炒,然后放入鸡精拌匀出锅即可 。
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