1、鱼胶补充胶原蛋白更好 。像猪蹄的蛋白质分子量是比较大的,但是比较难吸收,吃了很多但是吸收的基本上是比较少的,而且猪蹄含脂肪太多,也不利于吸收胶原蛋白 。
2、由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质,且易于吸收和利用,因而备受人们的青睐 。除此以外,鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择 。人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白,所组成的网状结构支撑着皮肤 。适时补充胶原蛋白使肌肤看起来光滑饱满,柔软又富有弹性 。
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