做法:
1、水烧开,面下锅的同时,把芸豆用开水焯熟焯软;
2、把芸豆切丁 。也可喜欢加点木耳,事先发好木耳也切成丁;
3、面煮好,拿凉水过一遍,可以使面凉爽又不粘;
4、做卤 。葱花蒜花爆锅,炒肉末,加入芸豆丁木耳丁,加上水煮开,淋入蛋花,加几滴香油;
5、将卤浇面上即可 。
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