准备材料：酸菜400克 ， 花生油30毫升 ， 食盐5克 ， 葱10克 ， 生抽20毫升 。
步骤如下：
1、酸菜洗净切碎备用；
2、锅烧热 ， 不放油直接放酸菜和姜茸炒干水份 ， 装碟备用；
【酸菜扣肉卧鸡蛋怎么做】3、锅烧热油 ， 放葱白爆香；
4、爆香葱白后放入已经在高压锅内压熟并已经切成小块的扣肉；
5、放生抽和盐在扣肉内；
6、放葱花和酸菜一起大火快炒；
7、放少许水稍焖下即可 。

秒懂生活扩展阅读

• 驱蚊草能放卧室吗
• 为什么感觉省级城市以上很容易美食荒漠，而小城市美食往往卧虎藏龙?
• 为什么感觉大城市很容易美食荒漠，而小城市美食往往“卧虎藏龙”?
• 酸菜老鸭汤怎么做
• 酸菜卤子怎么做
• 酸菜没淹好能吃吗
• 酸菜的正确做法放冰箱 酸菜怎么放冰箱比较好
• 酸菜饼怎么做
• 酸菜不放肉怎么做好吃
• 酸菜是辛辣食物吗