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【如何判断花甲还能不能吃 判断花甲还能不能吃的方法】1、鲜活的花甲会伸出触须，如果用手去碰下，它就立马缩回去 。而死的花甲是紧闭着贝壳的，或者是伸出了触须但是缩不回去，颜色也发白的 。
2、活着的花甲，可以在水中加点盐，放一会它就会把里面的沙子吐出来 。而对于死了的花甲，你只能煮熟了把肉拿出来洗，才能洗掉沙子 。
3、用手触碰外壳，能马上紧闭的，就是新鲜的，活的 。不会闭壳，或壳一直打开的，都是死蛤 。还有一种挑选蛤蜊的方法，在购买时，可拿两个蛤蜊相互敲击外壳，声音比较坚实的，比较新鲜，有空空声音的，则多是死蛤 。
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