烤箱披萨的简单做法烤箱披萨温度和时间 _一层

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烤箱披萨温度和时间

烤9寸披萨的温度和时间

披萨在烤箱烤温度多少烤多长时间

烤箱披萨的家常做法

烤箱怎么做披萨好吃又简单的做法

烤箱披萨饼的做法

Q1：烤箱披萨温度和时间
用烤箱制作披萨的家常流程是这样的：1、制作面坯取200克面粉，加少许食盐和5克酵母，黄油20克融化后加入面粉里，用温水和面，面团呈光滑状，常温醒发。2、准备配料（1）半个洋葱洗净切丁，用黄油略炒，期间加食盐和黑胡椒粉调味，炒好备用。（2）将解冻后的120克烟熏三文鱼切成条，6、7只鲜虾剥皮、去虾线，留虾头和虾尾备用。（3）半个西红柿去皮切丁备用。3、制作披萨生坯（1）将发好的面反复揉，赶出面里的气泡。擀成比披萨烤盘略大一点的面饼，放入披萨烤盘中整形，用叉子在面饼上扎排眼，目的是烤制时排气。（2）在面饼底部涂抹一层披萨酱，撒上少许披萨草和罗勒碎，再铺上一层马苏里拉奶酪丝（或碎）。放入炒好的洋葱丁、西红柿丁，摊平。再放入三文鱼条和大虾（分别让虾头和虾尾朝上），再撒上适量食盐、披萨草和罗勒碎，最后铺上一层马苏里拉奶酪丝（或碎）。

Q2：烤9寸披萨的温度和时间
主料：高粉 50g、低粉 60g方法/步骤1、准备材料，混合50g低粉和50g高粉。2、酵母加温水溶解，静置5min 。3、揉面~~~揉啊揉，揉到手脚撑不住的时候，差不多了。加黄油继续揉。4、终于揉完，放盆儿里盖个保鲜膜发酵5、趁着发酵的功夫，可以做白奶油酱了。锅烧热，放入黄油。6、加入10g低粉，炒香。7、再倒入牛奶，搅啊搅。8、搅成糊糊状，撒一点黑胡椒粉和香草粉白奶油酱。9、发酵好的面团，把它擀平，然后铺到烤盘里。边儿弄厚点。以下就是部分成员合影（左上为彩椒粒儿，左中为马苏里拉芝士丝儿，右上为土豆丝儿）10、皮用叉子叉一些眼儿，然后抹一层白奶油酱11、薄薄铺一层马苏里拉芝士12、撒上彩椒丁和土豆丝13、撒上香肠片14、再铺一层厚厚的（要注意是厚厚的）马苏里拉芝士15、烤箱200度，预热10分钟，然后进烤箱烤20分钟吧。

Q3：披萨在烤箱烤温度多少烤多长时间
上下火200度，15-20分钟，看到芝士融化了就可以了，不是一粒一粒的，融成片了就可以了，不要烤的太火大，那样芝士就不拉丝了。烤的中间可以打开门看一下，等烤两回就有经验了。祝你成功！我就是这么练会的。

Q4：烤箱披萨的家常做法
自制披萨用料一、面饼用料：（二个饼皮）面粉200克糖15克盐1克酵母2克橄榄油10克牛奶130克二、披萨酱用料：（约做四个披萨）西红柿600克（约四个）洋葱150克（约半个）黄油30克大蒜4瓣盐6克黑胡椒粉1小勺披萨草1小勺罗勒1/2小勺白糖1大勺番茄膏50克三、披萨配料：虾仁（火腿、蟹棒、培根或各种肉类）适量彩椒、口蘑适量玉米粒、青豆适量马苏里拉芝士（一个用量）200克自制披萨的做法一、面饼部分：混合所有的面饼用料，揉至面团表面光滑，并能形成稍厚的膜的程度。发酵至二倍大。（发酵好的面团，用手戳洞不回缩。）分割成二个面团，滚圆松弛15分钟。取一个面团擀成薄皮（大约包子皮的厚度），边缘略厚。进行二次发酵，饼皮厚度变为倍。用叉子给面饼扎眼，防止烤的时候鼓起来。请点击输入图片描述二、披萨酱的制作：洋葱、大蒜、西红柿分别用料理机打碎。锅烧热，放入黄油烧至溶化，加入洋葱、大蒜碎，炒出香味儿。放入西红柿碎及盐，炒出汁水后，放入剩下的调料，翻炒均匀。盖上锅盖，小火慢煮。煮的过程中要时常翻炒，以免糊底。十几分钟后，如果水份比较多，转大火收汁成酱。请点击输入图片描述三、披萨组装：面饼上涂一层稍厚的披萨酱，然后按自己的备料组装。撒上第一层薄薄的芝士碎，注意不要洒在饼皮边缘。蔬菜、肉类、大型块状食材，每种食材上面都撒上薄薄的芝士碎。原则：尽量选用受热后不出水的食材，因为这一层在中间基本就是蒸熟的。重点：每层的食材决不能放的太多，要适当的留有空隙，这是给下面的食材散发湿气用的，如果放上过多的芝士，受热融化以后会形成一层密不透气的盖子焖在上面，下层的水蒸气无处释放，就会导致湿漉漉的分层情况。再来一层黑椒牛肉片或冷冻虾仁或培根或火腿片或蟹棒，再稀疏的撒上一层芝士碎。原则：还是不要铺满，点缀即可，依然要给下层留有放气的缝隙。请点击输入图片描述四、烤制：烤箱200度预热10分钟，放入披萨生坯，烤15分钟取出，再撒上一层厚厚的芝士碎，再烤5分钟。出炉标准：芝士融化表面微微泛黄，饼边上色到位。请点击输入图片描述小贴士1、如果早餐吃披萨，可以在前一天晚上和面，揉好面团，表面涂水，放大号保鲜盒密封入冰箱冷藏室低温发酵。早晨从冰箱取出，回温15分钟，分割面团，擀制面饼坯，然后进行后面的操作。2、制作好的饼坯，也可以用油纸包装入冰箱冷冻室速冻，需要时取出，回温15到20分钟，面饼略软，即可组装披萨生坯。3、用不完的披萨酱，可以加到炒熟的牛肉碎中，加少许水，熬成意面酱。

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