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【活的知了怎么处理 活的知了如何处理】1、食用知了，清洗和烹饪的过程要谨慎处理 。知了的翅膀、脚上会携带寄生虫之类的东西，清洗时应去头、去脚和翅膀，最好是用淡盐水冲一下再滤干 。
2、食用前一定要煮熟烧透，建议油炸后食用，炸前先将生油入锅烧至七成热，放入知了炸约5分钟捞出，待油温升高后，入锅炸至松脆后捞出，撒上椒盐粉、香葱末、姜末等调味品即可 。

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