烤箱披萨的简单做法烤箱披萨温度和时间( 二 ) _一层

Q5：烤箱怎么做披萨好吃又简单的做法
披萨的做法不难，和面―发面―擀成饼状―用牙签或叉子扎一些孔―撒一层芝士―撒自己喜欢的菜（切成丁）―再撒一层芝士―放烤箱烤熟就好了。

【烤箱披萨的简单做法烤箱披萨温度和时间】Q6：烤箱披萨饼的做法
来试试食谱里的披萨了。披萨材料：披萨皮高筋面粉：300g低筋面粉：100g橄榄油：30g水：150CC糖：20g新鲜酵母：5g盐：1/2小匙披萨料：随性在作法中叙述做法：Step1 .先做披萨皮的面团，先将糖、新鲜酵母、20-30CC水混合静置5-10分，让酵母恢复活性。Step2.将酵母水和面粉混匀，慢慢加水调成适当的面团。Step3.将面团揉成光滑程度，不用揉到起筋。Step4.盖好面团，静置发酵2-3小时，让面团膨胀至2倍大小。Step5.取出面团，分割成适当大小，整圆后，盖好静置30分钟。这时可以利用这些时间去准备披萨料。Step6.将披萨杆平，（也可学专家在空中抛甩一下面皮）。Step7.将披萨边缘用手指压出一圈边缘，这时最好先将披萨皮放在你等一下要将披萨移入烤箱的容器上，譬如烤盘纸，披萨板上，免得等一下加了料，就动弹不得。Step8.开始放上披萨料，其实披萨酱汁和配料也是要讲究的，今天一切从简，就用家中找的到材料来做。不过披萨料有一个原则，就是不可水分过多或是加热后会出很多水的材料，以免弄坏了披萨皮。Step9.第一片是青酱罗勒海鲜披萨，底酱是自己做的罗勒青酱再铺上事先烫过滤干水分的虾仁和小卷圈再铺上喜欢的蔬菜及罗勒（发现披萨实在太小了，想摆上去的东西很多）洒上起司丝烤箱以200℃连烤盘一起预热好，直接放在烤盘上，烤15分钟。（家里没有石板，不过中间喷水两次，也可让表皮可以比较酥脆）一面吃刚出炉的海鲜披萨，一面将准备好第二片披萨放入烤箱。第二片底酱直接涂蕃茄酱，铺上各式料理，有辣肉酱，蘑菇肉酱（昨天煮意大利面剩的），鲜虾花枝，还有很面熟的东西，没错，就是鸡屁股。因为小儿子很喜欢，就来个特制的。（事先有腌过，预烤至半熟）铺上蔬菜和起士丝烤好了，很诱人喔。最后一片要做夏威夷披萨，才发现已经把虾都快用掉了，这个有点阳春。底酱是自己做的凤梨果酱，铺上德国熏香肠及几尾虾。要挤上美奶滋，结果孔洞太大，不是漂亮的细细的，而是有点可怕的粗条，不过是自己吃就将就了。虽然卖相不好，却是最好吃的一块。初次尝试烤披萨，还算成功。下次再来精益求精了

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