秋季合理安排宝宝饮食


秋季合理安排宝宝饮食

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秋季合理安排宝宝饮食
秋季合理安排宝宝饮食,转眼已经立秋好久了,天气也开始渐渐转凉,这个时候的宝宝对气候的变化尤其敏感 。他们可能会鼻腔干燥,喉部发痒,抵抗力差的甚至出现咳嗽过敏上火等症状 。不过妈妈们不要急,秋季也是很多新鲜蔬果上市的时候,其中不少对宝宝都有调养作用 。我们就为您介绍几种食物,要记得让他们经常出现在宝宝的餐桌上 。
1、降秋燥 吃秋梨
秋梨富含水分、多种维生素和矿物质等营养元素,具生津解渴、润肺去燥、清热降火、止咳化痰之功效,特别适合秋天食用 。生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状;梨煮了喝梨水则有滋润喉头、补充津液的功效;蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用 。
健康食用方式:川贝蜜糖炖雪梨,调理咳嗽燥热的良方,特别是对肺燥引起的咳嗽效果更佳 。
健康小提示:想用来止咳化痰的话,要选用含糖量不高的梨,因为中医认为太甜的东西会生痰 。
2、秋藕增强免疫力
秋季的藕脆嫩多汁,甜味浓郁,容易消化,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素,淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用 。藕生吃熟食功效各不一样,生藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素,其中维生素C 和纤维素的含量特别多,生吃有清润的.功效,尤其适合上火的宝宝,对防治秋燥有独特的效果 。熟藕的药性则由凉变温,没有了散瘀清热的功能,变成了益胃健脾、养血补虚,特别适合脾胃虚弱病后的宝宝食用 。
健康食用方式:莲藕的常见吃法多为凉拌、炒、蒸及煲,煲汤可加上一把绿豆可避免上火,海带排骨煲鲜藕是补血的上等佳品 。
3、百合帮你滋阴润肺
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸,营养价值很高,有增强食欲、辅助消化等功效,富含无机盐和钾,对机体新陈代谢起重要作用 。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用 。百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用 。鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益 。
健康食用方式:百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用 。食材选择应注意:百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚的 。食用百合味不苦、叶片阔而薄者为佳 。
【秋季合理安排宝宝饮食】4、粥可以去秋凉
进入秋季,宝宝会出现脾胃功能减弱的现象,而粥正是此时调节脾胃最好的食品,秋后早晨喝粥,既可怯秋凉,又能防秋燥、和中健胃,如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳,则对身体更有裨益 。
健康食用方式:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样即可节省时间,熬出的粥黏滑可口 。煮粥时,米中所含的淀粉充分糊化,营养成分都溶在水中,胃肠可充分消化吸收,特别适合宝宝 。同时还可以将一些适合秋季食用的食材与粥同煮,成为各具功效的药粥 。
5、素食首选木耳
木耳有黑白之分,白木耳就是常说的是雪耳、银耳,富含胶质,爽滑可口,容易消化,为清补的滋养食品 。白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用,加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺佳品,可以用来调理秋季肺燥干咳;黑木耳的营养成分与白木耳相似,每100 克黑木耳里含铁98 毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5 倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30 倍 。素有“素中之荤”的美称,是理想的补血佳品 。木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂 。木耳中铁、钙、磷含量丰富,富含维生素C,所特有脂肪质和植物胶质滋养效果极佳,木耳还有排毒的作用 。
健康食用方式:白木耳多为甜品糖水,黑木耳的常见吃法为生炒、蒸和煮汤,最好与猪肉猪肝或禽类一起烹调,既营养又美味 。
健康小提示:木耳滋润,易滑肠,会加重腹泻症状,腹泻的宝宝不要食用 。
6、荤食最佳鸭肉
秋天正是鸭子最为肥嫩的时节,营养丰富,富含人体必须的8 种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素,鸭性寒凉,具有滋阴养胃,利水消肿的作用,适宜于滋阴养津以防秋燥,鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的宝宝,可以说鸭是金秋荤食中的第一滋补佳品 。

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