冬季吃菜菜谱冬季特色菜谱大全窍门( 二 ) _入冬菜谱之首

4.把猪肚里的鸡取出来切成块，猪肚也#切成块装入碗中加炖猪肚鸡的汤端上桌就可以了。

【蒜蓉蒸排骨】
食材：蒜蓉，猪后排，老抽，生抽，五香粉，盐

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秋天超爱这个味道，用蒜蓉蒸排骨，全家都爱吃，吃排骨建议选择猪后排肉多鲜嫩，特适合蒸着吃，排骨常吃不油腻，更不容易长胖，补充能量摄入不足的食物就选它没错。
具体做法
1.蒜瓣一大头剥好洗干净切成蒜碎，排骨买的时候让人家给剁好，回家泡下水可泡出血水再洗干净。

2.冷水下锅焯水2分钟左右捞出用温水洗干净装入大碗中加蒜蓉，料酒，老抽，生抽，五香粉拌匀后放入锅中蒸30分钟左右加盐调味继续蒸5分钟即可出锅。

【凉拌莲藕】
食材：莲藕，辣椒粉，蒜碎，生抽，花椒油，香油

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莲藕是一年四季都可以吃到了食物，尤其是秋天吃正当时，今天语墨用来莲藕做凉拌菜，做法简单，几分钟就可以吃上香辣味美的味道了，配肉食一起吃太开胃了。
具体做法
1.莲藕选择脆藕适合清炒或者凉拌，去皮洗干净切成薄片放水里浸泡一会儿。

2.锅中水开先加盐和油少许，再把莲藕片入锅焯水2分钟至熟后捞出来用凉水冲洗干净。

3.锅热倒入油把辣椒粉爆香后放入生抽，蒜碎炒几下即可倒入莲藕碗里，再倒入适量的生抽，花椒油，香油混合拌匀即成清脆爽口的凉拌莲藕。

【清炒奶白菜】
食材：奶白菜，生抽，盐

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吃肉多的餐食一定要配一到两个素菜，解腻又营养均衡，奶白菜清炒香味鲜美无比，维生素含量丰富，大火简单炒一下即可食用。
具体做法
奶白菜摘洗干净，准备一点蒜块，锅热倒入油，油可以多一点能够滋润菜叶，全程大火翻炒至熟约一分钟不到，加生抽，盐调味翻炒均匀即可出锅装盘。

以上六个家常小菜，大家最爱吃哪些呢？下个月初就入冬了，提前调理身体补充营养，迎接暖阳的冬天。
【冬季吃菜菜谱冬季特色菜谱大全窍门】

冬季吃菜菜谱 冬季特色菜谱大全窍门( 二 )

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