红枣 , 属于被子植物门 , 双子叶植物纲 , 鼠李目 , 鼠李科 , 枣属的植物 , 其维生素含量非常高 , 有天然维生素丸的美誉 , 红枣为温带作物 , 适应性强 , 种植范围广泛 , 红枣素有铁杆庄稼之称 , 具有耐旱、耐涝的特性 , 是发展节水型林果业的首选良种 , 具有美白祛斑 , 延缓衰老 , 补气养血等功效 , 同时具有药用价值 。
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