哪些蔬菜纤维素高，排毒又养颜，越吃越健康

进入4月之后，感觉雨水也特别多，丰沛的雨水能使初插的秧苗、新种的作物得以灌溉滋润，五谷得以很好的生长。
同时，大自然的野生植物也在快速生长，万物复苏，这个时节正是吃野菜的季节，各种野菜早已隆重登场，无论是在超市里，还是在菜市场里都有出售野菜。

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【哪些蔬菜纤维素高，排毒又养颜，越吃越健康】虽说，雨水增多对庄稼有好处，野菜也多，但是种植的蔬菜却少之又少，正如老一辈人说的“三荒四月。”这个时节能吃的蔬菜除了苦脉菜，还是苦脉菜，因为它耐水又抗热，长势特别好。
其中，还有一种蔬菜也正在悄悄成长，它是春天的必吃菜，有些人已经开始摘了，这种蔬菜就是民间大家都非常熟悉的番薯叶。
在众多蔬菜中，番薯叶是我最爱吃的绿色菜肴，也是一年当中吃得最多的蔬菜，怎么吃都吃不腻，可以从春天吃到秋季，食用时间相当长。

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说起番薯叶相似大家都不会陌生，很多人又叫它地瓜叶、红薯叶等名。在过去，番薯叶多用来喂猪，是猪最常吃的饲料。
如今，番薯叶却摇身一变竟成了大家口中的“养生菜”，日益深受大家的喜欢，基本上家家户户都有种植。
番薯叶的食用方法有很多，如炒鲜番薯叶、凉拌鲜番薯叶等，其实最简单又不失营养的做法就是蒜末炒番薯叶，菜嫩色绿，清香甘甜，真的是太好吃了，全家老少都喜欢。

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同时，番薯叶的营养成分丰富，它含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等营养物质。
尤其是纤维素含量丰富，它能促进肠道蠕动，有通便的作用，能帮助身体排出宿便和毒素，不仅能预防便秘、痔疮、肠癌等疾病，还能排毒养颜，使皮肤细腻，延缓衰老。
正因为番薯叶含有丰富的营养成分，而且比一般蔬菜的营养成分还要高，因此被称为“蔬菜皇后”，营养丰富价值高。

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另外，经常食用番薯叶，还能提高机体免疫力，预防高血压，预防肠癌，预防贫血，预防肥胖，改善更年期，改善便秘，强仪视为，促进新陈代谢等，还有延缓衰老的作用，好处非常多。
各位朋友，你们家乡有种植番薯叶吗？现在正是吃番薯叶的季节，它是春天必吃的蔬菜，纤维素含量丰富，若你家乡有，不妨多吃一些，排毒又养颜，身体越吃越健康。

哪些蔬菜纤维素高，排毒又养颜，越吃越健康

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