炖鸡汤放花椒大料吗

【炖鸡汤放花椒大料吗】炖鸡汤不要放花椒大料 , 炖鸡时如果放了花椒和大料 , 那么鸡肉的鲜味会被它们遮掉 , 并且会有一种不好闻的味道 , 同时影响口感味道会比较怪 , 所以炖鸡时不要放 。
花椒属落叶小乔木 , 高可达7米;茎干上的刺 , 枝有短刺 , 当年生枝被短柔毛 。叶轴常有甚狭窄的叶翼;小叶对生 , 卵形 , 椭圆形 , 稀披针形 , 叶缘有细裂齿 , 齿缝有油点 。

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