立夏节气的饮食习俗


立夏节气的饮食习俗

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立夏节气的饮食习俗
立夏这个节气有着独特的饮食习俗,下面小编为大家介绍关于立夏节气的饮食习俗,欢迎大家阅读 。
立夏节气的饮食习俗
七家粥
浙东农村立夏吃“七家粥”,“七家粥”是汇集了左邻右舍各家的`米,再加上各色豆子及糖,煮成一大锅粥,由大家来分食 。说是吃了这种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种 。
吃“光饼”
福建一些地区立夏有吃“光饼”习俗 。
吃软菜
南方有些地方有立夏吃软菜(君踏菜)的习俗,说吃后夏天不会生痱子,皮肤会像软菜一样光滑 。
五色饭
旧时,乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”,称作立夏饭 。
吃虾面
旧时,闽南地区立夏吃虾面,把虾掺入面条中煮食,虾熟后变红,为吉祥之色,而虾与夏谐音,以此表达对夏季的祝愿 。
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