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扬州立夏习俗有哪些
因地区差异,每个地方过立夏的方式都是不一样的,下面小编为大家介绍扬州立夏的习俗,欢迎大家阅读 。
扬州立夏习俗有哪些
扬州立夏这一天有送夏、吃蛋、称重等一些习俗,其实扬州人立夏的习俗还有更“草根”的,尤其是在农村地区更为丰富多彩 。
糯米锅巴
老城区中小街75岁的韩奶奶,祖籍江都丁沟,后迁居扬州 。她说,扬州人立夏要吃腊月二十四的糯米锅巴,以防止拉肚子 。
据韩奶奶介绍,扬州人每年腊月二十四要烧糯米饭送灶神,由于是大锅,锅边上有一圈糯米锅巴,小时候,她奶奶总要将这圈糯米锅巴铲下来,放在太阳下暴晒后收起来;到立夏这一天拿出来用水煮烂吃 。据说,吃过了一个夏天就不会拉肚子了 。
韩奶奶的说法得到旧城九巷朱女士的佐证 。朱女士的奶奶至今还将腊月里做的馒头晒干后留到夏天,孩子有点肚子不舒服,就煮烂后给孩子吃,并称,这是“寒水”杀暑热 。
榆钱饼
扬州人立夏还有吃榆钱饼的习俗 。集贤三村的戴大妈告诉采访人员,她小时候,每年在立夏这天都要吃榆钱饼 。她的母亲每年清明前后,将采摘下来的新鲜榆钱用东西串起来,到立夏这天取下来,先用水胀开,然后和面做饼子 。据说,吃了榆钱饼,夏天不生病 。
尝鲜
立夏前后,各种新鲜蔬菜、水果陆续上市,扬州人也有立夏尝鲜的习俗 。
常府巷的.张大妈出生于大户人家,她说,她小的时候家庭条件比较好,家人尤其保留着传统节日节气的规矩 。立夏这一天,乡下的亲友就会用篮子装满蒜苗、苋菜、青蚕豆以及咸鸭蛋等送进城 。他们经常说的一句话就是“立夏了,尝尝鲜” 。
坐门槛
扬州人还有立夏坐门槛(也有忌坐门槛一说)习俗 。据称孩子坐过门槛后,夏天就不会睡懒觉、白天也不打瞌睡了 。
但思想开放的韩奶奶表示,吃糯米锅巴、坐门槛等立夏习俗,都是在科学不发达的年代形成的,没有科学道理 。如今立夏还保留的,可能只有“送夏”传统了,因为这是父母对新婚女儿的一种祝福 。
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