赤壁市美食有东坡饼、肉糕、鱼糕、冲粘米粉、桃酥等 。
1、东坡饼：非常有本地文化艺术的一道特色小吃 ， 当初苏轼被贬到这里的情况下听闻就蛮喜欢吃的 ， 延用了他的名字来给这饼候选人气上 。口感又脆又香又甜 。
2、肉糕：细眼观去 ， 黄、白、绿三色相间 ， 尝之 ， 则更是清香滑腻、唇齿流芳 。
3、鱼糕：赤壁鱼糕是以活鱼为主要材料 ， 是一种极具特点的地区美味和赠予亲朋好友的上善礼物 。鱼糕造型清雅 ， 营养丰富 ， 口味柔韧性 ， 材质软嫩有延展性 。
4、冲粘米粉：各里巷间 ， 有很多担着卖冲粘米粉者 ， 现冲现做 。除粘米粉外 ， 也有豌豆凉粉、莲藕粉这类 ， 谁喜爱哪样便可冲哪样 。冲米糊不但便捷爽口 ， 营养成分也较高 ， 大家常为此为“过中”（过中的意思便是吃午饭）食品 。
5、桃酥：颜色金黄色晶莹剔透 ， 断裂后 ， 内外色调一个样 ， 里边呈蜂巢状 。一根桃酥仅有2寸长 ， 短而好看 ， 通道脆、酥、香 。
赤壁隶属湖北省 ， 是由咸宁市代管的县级市 ， 地处湖北省东南部 ， 长江中游的南岸 ， 为幕阜低山丘陵与江汉平原的接触地带 。赤壁市的地理坐标处于东经113°32′~114°13′ ， 北纬29°28′~29°55′ 。北倚省会武汉 ， 南临湘北重镇岳阳 ， 素有“湖北南大门”之称 ， 为武汉城市圈重要组成部分