豌豆要焯水几分钟

豌豆要焯水2-3分钟,也可以用凉水将豌豆完全浸泡,一直到豌豆表面的硬皮裂开 。这个时间一般是5个小时以上 。豌豆表皮裂开后,将表皮剥去,就可以煮了 。如果用开水焯一下的话,也以豌豆表皮裂开为标准,由于开水温度不尽相同,所以可以看到表面都裂开了,就可以剥去表皮,煮了 。
【豌豆要焯水几分钟】

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