材料：胡萝卜，火腿，土豆，芹菜，十三香，大酱，老抽 。
做法：
胡萝卜和火腿切小丁，土豆去皮切小丁后泡入水中，防止氧化变黑 。芹菜梗切小丁，葱姜蒜切末 。炒锅放油，油量比平常炒菜的量稍多一些，油热后下葱姜蒜末炒香 。下入火腿丁翻炒出油 。捞出土豆丁沥干水分，和胡萝卜丁一起下入锅中翻炒一分钟 。加入十三香炒匀 。加入大酱充分翻炒至香味飘出 。加少许老抽炒匀 。沿锅边加入适量冷水 。烧至锅中汤汁浓稠时加入食盐 。加入芹菜丁 。搅拌均匀后即可出锅 。

秒懂生活扩展阅读

• 土豆怎么保存不长芽 土豆如何保存不长芽
• 蛤蟆炖土豆怎么做
• 土豆切了后长期保存方法 土豆如何保存
• 家常小炒煮排骨最正宗的做法
• 红烧鸭肉的家常做法
• 土豆的沙土保存方法 土豆沙土如何保存
• 家常鸭架汤的做法
• 酸辣土豆丝是什么地方的菜
• 萝卜炖羊肉的家常做法步骤 羊肉炖萝卜正宗的做法
• 家常腌制萝卜咸菜可以冷冻吗