上坟供饺子是一些地方民俗 。
水饺的做法如下：
主料：面粉、韭菜、猪肉馅 。
辅料：花生油、蚝油、生抽、盐 。
做法如下：
小麦面粉用清水和成光滑的面团静置待用；韭菜洗净切成细末；面团分成小剂擀皮；包成饺子；放入开水中煮熟即可 。饺子：源于古代的角子，原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年历史，是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品 。

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