主料:黄瓜10斤、小青辣椒2斤
配料:盐1斤、酱油2斤、糖6两、姜2两、大蒜5两、味精2两、大料2个
制作方法:
1、把黄瓜切成条或块,青椒去籽切成片,用盐1斤搅拌,淹12小时;
2、用重物把腌好的黄瓜和辣椒中的水份去除;
3、36小时后,取一个干净的盆(不能有水,一定要擦干),把压好的黄瓜放在盆中,把酱油倒入,没过黄瓜;
4、把姜切成大片,蒜拍扁,放入,然后把糖、味精、大料放入搅拌即可 。
秒懂生活扩展阅读
- 山楂含柠檬酸吗
- 大量排汗对身体有害吗
- 大量干冰加水会怎么样
- 鲫鱼怎么腌制
- 黄瓜豆角怎么储存放的时间长 黄瓜豆角如何储存放的时间长
- 箱装水黄瓜冬天怎么存放时间长 箱装水黄瓜冬天如何存放时间长
- 腌制的食品为什么保存时间长 腌制的食品保存时间长的原因
- 大量废旧衣服怎么处理 大量废旧衣服如何处理
- 不用酱油的黄瓜怎么腌
- 淘宝电商运营:无货源店铺现在还有必要大量开店吗?