1、芹菜洗净切小段 。
2、略炒一下,捞出控干水 。
3、将肉切成丝，葱切碎 。
4、锅内放油待油热后，用小火炒花生仁炒熟 。
5、将炒好的花生仁盛出 。
6、油热后放肉丝和葱翻炒 。
7、放适量花椒面 。
8、加适量酱油 。
9、放入芹菜 。
10、加适量盐炒匀 。
11、将炒好的花生仁放入锅中炒匀，加适量水淀粉勾芡即可出锅 。

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