成都特色美食介绍成都特色美食 _成都

成都特色美食(成都特色美食介绍)
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目录

成都特色小吃有哪些

成都特色美食有哪些？

成都有哪些特色美食？

成都的特色小吃有哪些

成都美食大全

成都有哪十种出名的小吃？

Q1：成都特色小吃有哪些
成都是著名的美食之都哈，小吃也尤为出名。排行榜没有，但是可以给你列举一些如：龙抄手、赖汤圆、钟水饺、廖排骨、三大跑、冷串串、担担面、甜水面、怪味面、肥肠粉、锅盔、夫妻肺片等太多了，你还是在成都这边来慢慢去吃发掘吧！~

Q2：成都特色美食有哪些？
成都于2010年2月获批加入联合国教科文组织创意城市网络并被授予“美食之都”称号，这样便有利于在全球范围内交流和展示成都美食文化、推动川菜走向世界、促进成都创意产业发展、提高城市创新能力和文化软实力。成都著名小吃有陈麻婆豆腐、双流兔头、夫妻肺片、二姐兔丁、传统锅魁、担担面[5]、龙抄手、钟水饺、韩包子、叶儿耙、甜水面、三大炮、赖汤圆[6]、三合泥、蛋烘糕、冒节子肥肠粉、冒菜、串串香、棒棒鸡、干锅鸭唇[7]、廖排骨、痣胡子龙眼包子、查渣面、奶汤面，谭豆花、伤心凉粉、芋儿鸡、三哥田螺，豆汤饭，温鸭子、洞子口张凉粉、汤长发麻饼、怪味面、华兴煎蛋面、勾魂面、老妈蹄花、王妈手撕烤兔、黄龙溪一根面、王婆荞面……

【成都特色美食介绍成都特色美食】Q3：成都有哪些特色美食？
成都有三美：美食、美女、美景。这其中最具有代表性的当然是成都美食。成都美食历史悠久、品种繁多，川菜作为我国八大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它菜式多样、调味多变、麻辣鲜香、应有尽有。街头巷尾百吃不厌的地道小吃;香辣过瘾的火锅;传承历史百吃不厌的川菜……放眼成都，城中条条街道有餐饮，从早到晚不间断，这就是成都的美食文化，这就是成都人的幸福生活。如果要介绍完整成都的美食，那么写上几天几夜也写不完，成都的美食最大的特点是它就在你身边，也许你刚路过的不起眼的小店，里面就藏着超凡的美味。你完全可以自己去发现属于你的味觉之旅。特色美食火锅：川菜中最具革命性的是火锅，花色品种繁多，锅底就有数十种，常见的有清汤、鸳鸯、麻辣等等，凡是可以吃的东西皆能下火锅涮。串串香：“串串香”是成都最草根的美食，是火锅的另一种形式，各种菜都被串在竹签上。龙抄手：皮薄馅多，嫩滑爽口，汤浓鲜香。钟水饺：成都著名小吃，始于光绪年间，口感独特，辣中带甜。韩包子：至今有八十多年历史，有叉烧、芽菜、火腿、鲜肉、三鲜、香菇、口蘑、附油等 8 种口味。赖汤圆：已有百年历史的汤圆，皮软糯爽口，馅儿甜而不腻。三合泥：四川传统小吃，将大米、糯米、黄豆磨成粉，加辅料和水炒成泥状。珍珠圆子：四川著名小吃，将芝麻馅或花生馅圆子蒸熟，给外表粘上整粒糯米。叶儿粑：用巴叶、玉米叶等包裹糯米圆子蒸食，分为甜馅和肉馅。泡粑：糯米制成，松软香甜。蛋烘糕：用鸡蛋、发酵面粉在平锅上烘煎，加入各种不同内陷而成，口味丰富。三大炮：由糯米制成，抛扔糯米团时，发出三声响声。肥肠粉：成都著名小吃，肥肠鲜嫩入味，粉丝细腻弹滑。

Q4：成都的特色小吃有哪些
一、成都最新十大名小吃——陈麻婆豆腐简介：陈麻婆豆腐是“老字号”名店。创业于清朝同治初（1862年），开业于成都北郊的万福桥。现在总店位于西玉龙街，招牌的【麻婆豆腐】豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，分不同价位（分量也不一样），吃起来地道，麻辣适当，幼嫩有味儿，非常下饭。推荐>>陈麻婆豆腐(西玉龙店)人均：49元地址：青羊区西玉龙街197号二、成都最新十大名小吃——廖排骨简介：四川“廖排骨”是著名的卤食品牌。自1982年正式成立并注册商标以来，经过30年的持续稳定经营，截至2011年，已发展成为省内大型民营食品企业。招牌【廖排骨】很酥软，骨肉分离，很好吃，很入口。推荐>>廖排骨(长顺上街店)人均：27元地址：青羊长顺上街245号三、成都最新十大名小吃——夫妻肺片简介：成都一道人人皆知的风味名菜， 30年代郭朝华夫妇所创，距今80年历史了，总店位于总府路。，夫妻肺片是成都最正宗的卤味，肺片切得薄薄的，拌好吃起来又麻又辣，非常下饭。推荐>>夫妻肺片(总府路店)人均：36元地址：锦江区总府路23号四、成都最新十大名小吃——担担面简介：担担面1841年始创于自贡市一位名叫陈包包的小贩，因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。推荐>>张凉粉(文殊院店)人均：11元地址：青羊区文殊院街39号五、成都最新十大名小吃——龙抄手简介：创始于本世纪40年代，当时春熙路" 浓花茶社" 的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐" 浓" 字音，也取" 龙凤呈祥" 之意，定名为"龙抄手" 。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成" 薄如纸、细如绸" 的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。推荐>>龙抄手(春熙路店)人均：22元地址：春熙路南段6-8号六、成都最新十大名小吃——二姐兔丁简介：二姐兔丁在成都很有名气，它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香鲜可口。二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。推荐>>二姐兔丁(新南门店)人均：19元地址：新南路40号附12号七、成都最新十大名小吃——老妈兔头简介：正宗成都“双流老妈兔头” ，起源于二十年前一位慈祥的妈妈，在双流县城开的一间麻辣烫小吃店，妈妈的儿子从小爱吃兔头，那时候成都吃兔头的店很少，妈妈心疼儿子，便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。现在双流最纯正的老妈兔头店，在双流县老车站附近（水云花都旁）。推荐>>双流老妈兔头(金丝街店)人均：25元地址：青羊区金丝街22号八、成都最新十大名小吃——钟水饺简介：创始人钟少白，原店名叫“协森茂” ， 1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色。不同于北方水饺，它个头小巧，皮薄、爽滑、筋道；肉馅新鲜又美味；红油汤底又辣又甜，每次都喝得底朝天。其他小吃也不错，蛋烘糕受欢迎，担担面挺巴适。不管是本地人还是外地朋友，都不会错过他。推荐>>钟水饺(武侯祠店)人均：19元地址：武侯区武侯祠大街2号九、成都最新十大名小吃——小潭豆花简介：老字号， “能吃到很多老成都的传统风味小吃” 。豆花“非常细腻” ，佐料“地道”；尤其冰醉豆花，吃到嘴里“感觉舌头都要化了” ， “是夏天的经典避暑甜品” 。还有小笼蒸牛肉， “香辣酥麻” ， “细腻肥美” ，那种“恰到好处”的味道“让人吃了一口想两口” 。“强烈推荐外地或者本市没有试过的同志去尝尝” 。推荐>>小谭豆花(西大街店)人均：18元地址：羊区西大街86附13号十、成都最新十大名小吃——康二姐串串简介：小店藏在一条小巷里，外面貌似不大的店面。其实进入楼内的院子里，还有很大的一个棚子，里面同样能够容纳十多二十桌。号称成都最牛的串串之一，中午11点半之前必须赶到，否则就只能跟着长队慢慢排。味道确实很霸道，鸭舌香辣，兔头嫩的一抿就骨肉分离了，脑花又香又辣，让人停不了口。串串都是冒好了端上来的，油亮亮的，看着都垂涎，而且两毛钱一串的价钱算是相当实惠了。串串品种巨多，荤的素的，一应俱全，并且整齐划一地摆放在架子和冰柜里，既新鲜又干净。兔头也是一绝，火候“老到” ，麻辣入味。推荐>>康二姐串串香(中道街店)人均：53元地址：锦江区中道街99号附32号

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