世界这么大，你觉得哪个城市才是你心中的美食之都？为什么？ _哪个

要说美食之都首选成都曾经从事餐饮行业的我，也去过很多城市，我敢说，只有成都才是美食的天堂，中国八大菜系或者说只要热门一点的菜系在成都几乎，都能找到相应的餐馆。
大家，都知道，成都重庆是川菜的代表城市（自贡）盐帮菜属于川菜的分支火的程度，就不说了，我记得，我在从事，这行的时候，有这么一句话在中国有人的地方，就有四川人。有四川人的地方，就有川菜从这句话里，我们就可以看出川菜的江湖地位。
八大菜系之首，不是浪得虚名的，川菜百菜百味风格独特一菜一格集五味并创造出了，复合味型如大众所知的鱼香肉丝宫保鸡丁属于复合味的达者菜品。也有集麻辣鲜香烫为一体的麻婆豆腐。水煮肉片沸腾鱼等享誉中国餐饮界的知名菜品。
【世界这么大，你觉得哪个城市才是你心中的美食之都？为什么？】在这里，我介绍一下重庆菜和成都菜的区别
重庆川菜，个人感觉麻辣至上我做为一个四川成都人。也不得不说，重庆川菜，把麻辣的味蕾感觉，做到了极致。重庆川菜我用一句话概括，就是粗犷豪放的小伙子，热情奔放的辣妹子。
而成都川菜，给人的感觉，没有重庆菜的江湖豪气但成都做为一个休闲的城市，接受度是最高的。只要是美食，不管你在哪里，成都吃货可以夜袭三百里，到达现场，品美味。说句不客气的话，成都吃货，带动了，成都川菜的大融合，一批批手艺精湛的厨师，整合了每个菜系的优点。而创作出了更多的菜品。90年代后期卞克先生创作的泡椒系的菜品享誉全国。泡椒凤爪泡椒墨鱼仔（脆肚）等菜品一时，成了各大餐厅的必备菜品。在哪年代成都川菜，正式，进入江湖菜海派菜官府菜老派川菜时代。
而我，正是哪个时候，开始，学的厨师，和我同一批学成的厨师兄弟姐妹，遇上了好的时期，正是川菜，大融合的时期，我学成的时候，走南闯北，也见识到中国的很多美食独特的制作方法，后来，因为，身体原因。退出这一行，实实在在的说一句话，我很爱美食制作。在这里，总结下，成都川菜因为，大融合的原因，中国接受度最高的菜品非成都川菜莫属。成都川菜虽不热情奔放粗犷豪放。但成都川菜，就和成都妹子，一样，内揽綩约。
成都因为休闲包容内揽一批批优秀的厨师来到成都发展，带动成都餐饮的发展，不同菜系厨师的技术交流碰撞。从而形成了今天的成都系川菜。
成都，做为一个准一线城市，西南重镇，还有国宝大熊猫。古代，成都，被称为天府之国而今天，在我心中，成都是我的家乡，也让我爱上了美食这个行业。
所以，在我心中，“成都”是中国唯一的“美食之都” 成都，我为你自豪。谢谢！！！！！！

世界这么大，你觉得哪个城市才是你心中的美食之都？为什么？

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