中国咖啡机十大名牌排行榜 排名前十名( 二 )


如果要将加热系统进行排序,La Marzocco的多锅炉设计显然是最优选择,但是每个锅炉都需要配套的加热系统,成本会成倍提升 。子母锅炉价格相对较低,将萃取的子锅炉置于大的蒸汽锅炉之间,用温度较高的蒸汽锅炉对萃取锅炉进行加热,同时保持两个锅炉的相对独立 。但由于子锅炉容量太小,连续萃取时温度变化会比较大 。
理论上,加热块加热是入门级咖啡机的特点,其单次加热的水量非常少,温度不稳定,且连续出杯时温度容易骤降 。但惠家KD-3系列采用三个加热块模拟双锅炉加热系统,实现精准温控,能够完美应对少量出杯的情况,同时成本上也远低于双锅炉结构 。
在单次少量萃取的情况下,惠家专业级的家用咖啡机并不比La Marzocco为首的众多大牌逊色太多,相比他们动辄3-5万元人民币的价格,惠家的KD-3系列的顶级家用机器,价格也只是在8500元上下徘徊 。KD-2系列的双加热块的半自动系列价格更是低至4500元左右,如果你价格相对敏感,同时对性能有一定要求,惠家是非常不错的选择 。
惠家顶级家用咖啡机使用的压力泵做了减震和降噪处理,品质较高,运作时,噪音会比常见的振动式压力泵小很多,机身抖动幅度极小,同时能在2s内将萃取压力提升至9-10bar,萃取效率高 。设计上采用镜面不锈钢,视觉上表现不错,同时也非常易于清理 。

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第三名:德龙咖啡机,一个名副其实的百年老店
在家用咖啡机方面,德龙主要以全自动咖啡机见长 。产品线丰富,在每个价位都有品质较为突出的选项 。Prima Donna是德龙的高端全自动咖啡机系列,但压力泵依然是振动式的,不过该系列都采用了双锅炉,这在全自动咖啡机中并不常见 。
双锅炉的好处显而易见,可以分别对奶沫制作和咖啡萃取的环节进行温度控制,同时也提高了出杯效率,相比常见的单锅炉全自动咖啡机,德龙Prima Donna的连续出杯能力也要更高 。但对于一款家用全自动咖啡机,多次出杯能力和有限的效率提升,是否值得花费数千元的费用,需要消费者根据自身需求来判断 。
Prima Donna系列咖啡机为用户提供了两种奶沫制作方式 。一种是自动奶沫机,只需要倒入牛奶,选择所需奶沫量,即可自行发泡 。如果想要更多的操作感,可以拔掉奶沫机,插上蒸汽棒,用钢杯手动发泡,然后进行拉花 。此外还会附送一个搅拌器,替换下奶沫机即可制作巧克力饮品 。
Prima Donna系列咖啡机功能丰富,但35000元左右的价格绝称不上便宜,而且对于多数人来说,大多数功能虽然非常精致,但使用率不会太高 。所以对于轻度用户,Prima Donna不算是一个合适的选项 。
对于大多数人,售价5000元出头的ECAM23.420.SB才是更好的选择 。总体来说,家用全自动咖啡机的定位相对偏商务,主要针对办公室场景,所以价格普遍在7000元往上 。3000-7000元这个价格段,全自动咖啡机利润低,且需求少,所以产品也少,德龙则填补了中低端家用咖啡机的空白 。以较低的价格,在出杯速度、耐用性、口感和价格之间,找到了较为合理的平衡点 。
虽然德龙全自动咖啡机的耐用性相较于其他品牌更胜一筹,但总体来说,全自动咖啡机的故障率还是远高于其他小家电 。整个品类的生产和销售规模都比较有限,所以良品率不如电饭煲这类常见小家电,虽然全自动咖啡机的功能单一,但包含的加工环节较多,加热、萃取、耐磨制作、磨豆等等功能都有相应零部件,任何一个环节出现问题,都会影响用户体验 。尤其对于当地没有售后维修点的三四线城市用户,半自动咖啡机会是更好的选择 。

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第四名:铂富,澳大利亚的小家电品牌
铂富是一家来自澳大利亚的小家电品牌,以善于利用不锈钢来营造品质感著称 。铂富也是胶囊咖啡机领头羊Nespresso的合作伙伴,铂富为Nespresso代工的胶囊咖啡机Creatista Plus在国际上拿奖拿到手软,如果你对两家公司的产品稍作了解就会发现,Creatista Plus在设计上一反Nespresso的传统,有着深深的铂富烙印 。
铂富在欧洲与一些本土品牌深度合作,部分铂富咖啡机也会贴以其他品牌进行销售 。其中最常见的就是Sage Appliances,其次还有主要负责西欧市场分销的Solis,以及只在法国范围合作的Riviera&Bar 。
与一般小家电品牌不同,铂富在家用半自动咖啡机领域取得了非常不错的成就,其Dual Boiler半自动咖啡机,常常被拿来和Rocket等专业咖啡机厂牌的家用机型进行比较 。相比传统半自动咖啡机,Dual Boiler会略显智能 。你可以根据自己的作息设定自动开机和关机时间,以便于提前预热机器和烧水,还可以根据自己的口味预先设定温度 。除此之外,双锅炉设计和精致的四孔蒸汽棒,都让Dual Boiler成为了一款相当不错的家用半自动咖啡机 。

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