1、出现这种问题的原因其实很简单 ， 因为出现这种问题的时候可以回过头来想一下 ， 自己虽然拌料的时候没放多少水 ， 肉腌好后也保证了盆中干干净净没有一滴水 ， 但到最后的结果却依旧是一盆水和油的汤浸着粉蒸肉 ， 出现这种情况的原因是你没理解隔水蒸的含义 。
【粉蒸肉蒸出来水太多了是怎么回事】2、可以使用竹子做的那种小蒸笼 ， 下面不要直接接触水 ， 搁一个小架子隔一下 ， 这样的话多余的水蒸汽就可以排掉 ， 锅盖内冷凝着的大量蒸汽也可以排掉 ， 这些水珠就不会滴到碗里了 ， 最后也就不会出现水油浸泡着粉蒸肉的结果了 。
3、粉蒸肉保留了肉的绝大部分营养 ， 口感软糯也适合老人小孩的食用 ， 并且闻着还特别清香 ， 建议品尝一下 。
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