用料:小南瓜、五花肉、粉蒸肉粉、黄酒、酱油 。
做法:
1、小南瓜顶部切开,捞干净籽和瓤;
2、五花肉切小块,放黄酒和少量酱油抓匀,再撒粉蒸肉粉,用手抓匀;
3、五花肉腌渍半个小时后放入南瓜,盖上南瓜盖,放蒸锅蒸30分钟;
4、开盖在肉上浇少量水,继续蒸15分钟;
5、开吃前可撒点葱花或者香菜碎即可 。
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